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卡拉OK歌廳服務員的服務程序與標準

2009-08-20 09:53:17 來源:金回電子 作者:不詳 【 】 瀏覽:2089次 (轉載時請聲明來源于:jhtouch.com)

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1.服務人員的服務標準
(1)熟悉卡拉OK歌廳工作內容、工作秩序。
(2)具有較好的音樂素質和修養。
(3)運用準確規范的語言迎接、問候、操作。
(4)堅持站立服務和微笑服務。
(5)音響控制師善于調動和掌握客人情緒,具有豐富的實踐經驗和設備操作技巧。
(6)動作熟練、規范,能滿足客人點歌和音響控制需要。
2.預訂服務的程序與標準
(1)卡拉OK廳設服務預約電話。
(2)客人預訂卡拉OK服務,接待主動熱情。
(3)電話預約,電話鈴響三次內接聽。
(4)預定準確。
(5)準確記錄客人姓名、房號(酒店客人應登記房號)、電話、使用時間,復述清楚,取得確認。
(6)及時通知有關人員做好準備,使客人有方便感。
3.接待服務工作的程序與標準
(1)提前換好工作服,整理好服務臺衛生專用品。
(2)每日營業前整理好卡拉OK廳、休息區和衛生間清潔衛生。
(3)認真細致地檢查OK廳的設施、設備。
(4)保持各種設備完好。
(5)正式營業前準備好為客人服務的各種用品,整理好個人衛生,精神飽滿地準備迎接客人。
4.卡拉OK歌廳服務的程序標準
(1)客人來卡拉OK唱歌時,應主動迎接問候客人。
(2)客人入坐后1分鐘內開始服務,遞送歌單、酒單、點歌卡,介紹歌單內容主動及時,服務周到、細致。
(3)快速遞送酒水飲料,操作規范。
(4)大中型卡拉OK廳,客人點歌后,點歌卡1分鐘內送到音響控制室。
(5)告知客人大致等候時間。
(6)客人演唱歌曲,音量調整適當,保證音質優美、圖像清晰。
(7)單間歌廳客人點歌,電腦檢索控制與傳送設備完好,音像傳送快速。
(8)歌廳服務過程中,根據客人需要及時補充酒水小吃。
(9)服務員要加強歌廳巡視,維持歌廳秩序。
(10)客人離座,主動告別,歡迎再次光臨。
(11)客人離座后,桌椅兩分鐘內清掃完畢,準備迎接下一批客人。
Tags:卡拉 歌廳 服務員 服務 程序 標準 責任編輯:金回電子編輯部
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